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「塩ワンタンメン(並)1050円、味玉100円」@地鶏らーめん とりじの写真※鶏押し群馬の新店

2019年6月23日(日)14:20入店、先客0名、後客2名。

鳴馬良の後、移動してこちらへ。
何とか間に合いました。
混んでるかと思ったら先客0名。拍子抜けでした。
券売機で表記を購入し、店員さんに渡しました。
店員さんは男女2名ずつ、接客は良好でした。

ラーメン登場。
黄金色のスープが綺麗ですね。
鶏ガラベースのスープに鶏油が表面を覆っています。
鶏のうまみがしっかり出ており、コクもありますね。
塩角も丸く美味しいスープですね。

麺はこちらも櫻井製麺の中細ストレート麺、全粒粉入りの麺は小麦感強めでパツンパツンしております。
櫻井製麺は群馬でブームなんですかね。スープとの相性は悪くないですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、ワンタン、タケノコ、カイワレ、ネギ、味玉。
チャーシューはレア系、うまし。
ワンタンは厚皮具沢山。
タケノコは珍しいですね。

美味しいラーメンでした。
もっと流行ってよさそうでした。

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