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味スープ4.9香り4.9味麺4.7味トッピング4.5盛り付け4.6コスパ2.8接客3.9清潔感4.5平日14時過ぎ待ちなし。券売機で表題の期間限定塩を購入。6分ほどで着丼。通常の澄みきった塩ラーメンに四万十のぶしゅんかんが乗って登場。ぶしゅんかんの酸味と爽やかな香りに丸鶏出汁をベースとしたコク深さが絶妙なバランス。キレ味も抜群の熱々スープ。塩ラーメンだけでも美味しいですがぶしゅんかんとの合作とは恐れ入ります。麺は自家製のストレート細麺で少し柔らか目。黒い粒が見えることから全粒粉入りでしょうか。チャーシューは相変わらずの素晴らしい出来栄え。ホロホロで旨味も感じられます。若干小さめなのがおしいとこです。総じてクオリティの高さを感じる逸品です。素材に相当の拘りを持ってることからお値段は高め設定です。
ぽん
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
香り4.9
味麺4.7
味トッピング4.5
盛り付け4.6
コスパ2.8
接客3.9
清潔感4.5
平日14時過ぎ待ちなし。
券売機で表題の期間限定塩を購入。
6分ほどで着丼。
通常の澄みきった塩ラーメンに四万十のぶしゅんかんが乗って登場。
ぶしゅんかんの酸味と爽やかな香りに丸鶏出汁をベースとしたコク深さが絶妙なバランス。
キレ味も抜群の熱々スープ。
塩ラーメンだけでも美味しいですが
ぶしゅんかんとの合作とは恐れ入ります。
麺は自家製のストレート細麺で少し柔らか目。
黒い粒が見えることから全粒粉入りでしょうか。
チャーシューは相変わらずの素晴らしい出来栄え。ホロホロで旨味も感じられます。
若干小さめなのがおしいとこです。
総じてクオリティの高さを感じる逸品です。
素材に相当の拘りを持ってることから
お値段は高め設定です。