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初訪問、17:55頃着。行列店と聞いていたため、外に6人しか並んでなくてラッキーと思ったけど、中に15人居たので21人待ちだった。意外と列が早く18:23には着席、18:27着丼。ううむ、1時間くらい覚悟してた…。・特製つけ麺 1,100円万人が1番よく想像する味の魚介つけ麺を批判意見が1番少なくなるように整えました、という感じ。余計な辛みや酸味、尖ったトッピング等は全て排除して、魚介つけ麺というジャンルが食べたいときに最も望んでいる形で出てくる。ただ、だからこそあまりつけ麺を食べ歩いていない者にとっては「そのへんにあるつけ麺」という評価になってしまうこともあるかもしれない。唯一人によってはダメかなあと思うのは濃さ。平均より濃い目のどろっとしたタイプなので、薄味派は注意。濃い味派の僕は万歳。特製なので具全部入りだったが、チャーシューは小ブロック状に何個も入っている。卵は黄身だけ半熟のあれ。ちょっと嬉しかったのが海苔が2枚入っていたこと。海苔は何枚入ってても嬉しい派です。あと魚粉が付いているが、元が濃いのでこの有無の違いはよくわからない。隣の人にだけ麺側の皿にメンマが沢山盛られていたが、トッピング追加するとああなるのかな?一点気になったのは、この店にはレンゲが無いのだろうか。スープ割のポットまで卓上に予め置いてあるのにレンゲは無い。まあ無ければそのまま啜るだけなので良いのだが、ここで外見気にする系女子から八つ当たり減点食らいそうでもったいないなと思った。食べ終わり外に出ると15人くらい並んでいた。つまり中と合わせて30人待ち。やはり行列店だったか…。
行列店と聞いていたため、外に6人しか並んでなくてラッキーと思ったけど、中に15人居たので21人待ちだった。
意外と列が早く18:23には着席、18:27着丼。
ううむ、1時間くらい覚悟してた…。
・特製つけ麺 1,100円
万人が1番よく想像する味の魚介つけ麺を批判意見が1番少なくなるように整えました、という感じ。
余計な辛みや酸味、尖ったトッピング等は全て排除して、魚介つけ麺というジャンルが食べたいときに最も望んでいる形で出てくる。
ただ、だからこそあまりつけ麺を食べ歩いていない者にとっては「そのへんにあるつけ麺」という評価になってしまうこともあるかもしれない。
唯一人によってはダメかなあと思うのは濃さ。
平均より濃い目のどろっとしたタイプなので、薄味派は注意。濃い味派の僕は万歳。
特製なので具全部入りだったが、チャーシューは小ブロック状に何個も入っている。
卵は黄身だけ半熟のあれ。
ちょっと嬉しかったのが海苔が2枚入っていたこと。海苔は何枚入ってても嬉しい派です。
あと魚粉が付いているが、元が濃いのでこの有無の違いはよくわからない。
隣の人にだけ麺側の皿にメンマが沢山盛られていたが、トッピング追加するとああなるのかな?
一点気になったのは、この店にはレンゲが無いのだろうか。
スープ割のポットまで卓上に予め置いてあるのにレンゲは無い。
まあ無ければそのまま啜るだけなので良いのだが、ここで外見気にする系女子から八つ当たり減点食らいそうでもったいないなと思った。
食べ終わり外に出ると15人くらい並んでいた。つまり中と合わせて30人待ち。やはり行列店だったか…。