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蕨駅前、チェーン店風の作りです。その名のとおり味噌専門店で、札幌白味噌の「寿宝丸」、辛味噌の「赤丸」、地元川口の麦味噌を使った「麦丸」、米麹の「米丸」があるようです。最初なので店名を冠した「寿宝丸」の札幌白味噌を。「そぼろ味噌」はチャーシューの代わりにそぼろが載っているもののようです。スープは脂が少なく、塩気も丁度よいのでスッキリしています。中太のちぢれ麺は札幌風です。もやし、メンマ、ワカメ等、具のバランスも良いです。これで680円ならお得ではないでしょうか。
拉麺と戦慄
ともひ２
カズオ
パットの星☆彡
ラーメン ばっさー
最初なので店名を冠した「寿宝丸」の札幌白味噌を。「そぼろ味噌」はチャーシューの代わりにそぼろが載っているもののようです。
スープは脂が少なく、塩気も丁度よいのでスッキリしています。中太のちぢれ麺は札幌風です。もやし、メンマ、ワカメ等、具のバランスも良いです。これで680円ならお得ではないでしょうか。