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「鯛だし潮らーめん850円、味玉(100円)、雑炊(50円)」@麺や 笑 ~Sho~の写真※濃厚鯛出汁ラーメン

2019年6月24日(月)20:55入店、先客1名。

寿製麺よしかわ 川越店の後こちらへ。この時が初訪でした。
バスの運転手さんのレビューで気になって寄ってみました。
限定の表記を注文。

スープは鶏ガラベースに鯛出汁をきかせたもので、鯛の旨味もしっかり。
表面には鯛で取ったような油幕もあり、意外にこってりしてますが、バランスはいいです。

麺は古丹製麺制の中細ストレート。加水ちょい低めな全粒粉入りの麺でスープとの相性は悪くないです。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、小松菜、カマボコ、白髪ネギ、糸唐辛子にトッピングでつけた味玉。
チャーシューはカマボコの間に。バラとロース。
カマボコは日曜日に食べた時もあったので定番?
糸唐辛子はいいアクセントで。

雑炊は再調理。
残ったスープを温めなおしてご飯に海苔とネギをのっけて。
こちらも美味しかったです。

予想よりもこってりでしたが美味しかったです。
車じゃないと着づらいですがまた寄りたいと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ゲスト出演恐縮ですw

でも、再度来て頂いて嬉しいです!
自分が言うのも変ですが、わたサンも楽しまれたようにコチラのラーメンは美味しいので、
もっと繁盛しても良いと思うんですが場所柄なかなか難しいみたいでw

お陰さまで退院しまして、22日には、わたサンもご存知の亀戸の彼もわが家に遊びにきて一杯やっつけてましたから、次回は是非ご一緒しましょう♪
ちなみに、彼とも話してお呼びしたかったんですが秋田でしたよね?w

バスの運転手 | 2019年10月24日 21:37

コメントありがとうございます。

パーク内のお店はバスさんのレビューで避けました。
まあ。他の支店でだいたいの感じはわかっているので。
自分の場合は神出鬼没なので、事前に決めた方が行きやすいです。
またご一緒しましょう。

ここのカレー、今日からやってくれないですかね~

わた | 2019年10月27日 06:54