平日22時45分入店。前客7人後客2人。初入店。駅から少しだけ歩きます。黒を基調とした外観。中は有線と線路の音が聞こえる、だが、店は広く居心地は良い。
食券を購入、席に座りましたが、ワンオペ状態で食券を受けてくれたのが3分後でした。

その後、待つこと5分。ちょっと入店タイミングが悪かったのでしょうか。茹で麺器がすくないのかな？ラーメン着丼。
見た目、ホワイトなスープは細かな泡が立っており、クリーミー確定。麺はやや黄色がかった細麺。弱縮れ低加水、ザ豚骨ラーメン。具もキクラゲ、炙りチャーシュー1枚、刻みネギ、スープには背脂がプカプカ。

実際、スープはやっぱりクリーミー。もったりしてるけど、ドロドロ出はないので、スルスル喉を通る。味は甘味が強い。獣臭さみたいな癖は一切無い、上品濃厚を醸し出す。
麺はちょうどいいハリガネ。粉落としのようなぐにゃぐにゃでもなく、バリカタのような通常の麺のふにゃふにゃみたいではなく、コシと芯を残した麺。小麦の香りも立ち、スープとの相性はバッチリ。
チャーシューはトロトロキュトキュト。やや厚めの肉は汁バンバン。香ばしい苦味と醤油の辛み、肉本来の甘味が三位一体。いつまででも噛み続けていたい。

替え玉(100円)追加して完食。卓上の紅しょうががほとんど酸味がなく、麺に乗せて食べると、腹一杯でも2回目の替え玉を頼もうとさせる悪魔の誘惑。退店時、薬味が冷蔵庫にあるのを発見。あぁ、次来たときは絶対に使ってやるんだから！