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「JJモッシュそば700円」@仮麺中(角打ち わかさや)の写真10月13日 13:10訪問
訪れると店内で6名待ちですので末尾に合流です

今日は以前より回転が遅く、結構待って着席
春菊が好きでないので躊躇していた、JJモッシュそばを口頭でオーダーしました

着丼にも時間がかかりました
具はカイワレ、フライドオニオン、生卵、春菊ペースト、細切れチャーシューです

麺は四角い太麺で、醤油タレに絡められています
混ぜずいただいてみます

しっかりコシのある麺で、ちょっと粉ぽいんじゃないか言うぐらい硬めに感じますが
醤油タレと絡んでいて美味しいです

よく混ぜていただきます
混ぜると意外と卵の風味が強く、まろやかな感じなります
フライドオニオンや、カイワレのアクセントも好みです

チャーシューもレアで、柔らかく美味しいです

春菊の癖は感じず食べやすい仕上がりになっています

春菊が苦手な私が言うのもなんですが
もうちょっと春菊が顔を出した方が良いのではないかと思いました
ごちそうさま

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