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みそのつけ麺があると、友人から聞いて来店。早速、注文。 １０分くらいしてからつけ麺が到着。麺は中太麺。しっかり水で〆られしっかりしてます。麺の器にはチャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、のり１枚が入っています。つけ汁をまず一口。 つけ汁の中にはもやしが入って結構アツアツです。つけ汁は味噌の風味があり、背脂が入っていてコクがありおいしいですが、個人的にちょっとしょっぱいです。つけ汁が濃いので、さいごまで味が薄まらず、おいしく食べられました。
メンマ
namayu
HotRat
みそのつけ麺があると、友人から聞いて来店。
早速、注文。 １０分くらいしてからつけ麺が到着。
麺は中太麺。しっかり水で〆られしっかりしてます。
麺の器にはチャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、のり１枚が入っています。
つけ汁をまず一口。 つけ汁の中にはもやしが入って結構アツアツです。
つけ汁は味噌の風味があり、背脂が入っていてコクがありおいしいですが、
個人的にちょっとしょっぱいです。
つけ汁が濃いので、さいごまで味が薄まらず、おいしく食べられました。