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ひさしぶりに煮干しの聖地へ。11時、開店前に到着し、店外10人待ち。11時30 分ジャストに開店し、1巡目が店内に。少し待って店内へ。冷蔵庫に貼られたメニュー表を確認し、口頭でオーダー。まもなく着丼。まずはスープを一口。より洗練された煮干しスープが口の中いっぱいに広がる。煮干しのえぐみはなく、旨みにあらため感動するレベル。具材は、シンプルに玉ねぎ、チャーシュー、味玉。ポキポキとした麺もさらに進化したようですね。あっという間に完食し、和え玉、生卵までのフルコースを堪能してきました。
KA
Rey
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
11時、開店前に到着し、店外10人待ち。
11時30 分ジャストに開店し、1巡目が店内に。少し待って店内へ。
冷蔵庫に貼られたメニュー表を確認し、口頭でオーダー。
まもなく着丼。
まずはスープを一口。
より洗練された煮干しスープが口の中いっぱいに広がる。煮干しのえぐみはなく、旨みにあらため感動するレベル。
具材は、シンプルに玉ねぎ、チャーシュー、味玉。
ポキポキとした麺もさらに進化したようですね。
あっという間に完食し、和え玉、生卵までのフルコースを堪能してきました。