店前を車でよく通るので
オープンを確認してから狙っておりました。

ただ駐車場が無いんですよねぇ、、、
※徒歩2～3分圏内にはいくつかコインパーキング有り

店内は広々と席数が多く清潔感がありますが
飾り気が全くなく無機質で不思議な空間でした。
テーブル席も沢山ありますのでご家族連れも問題なし。

平日13時頃でしたが先客2名ほど。
近くにブックオフ村などありますので
休日の方が混み合っている印象です。

酒田ラーメンというのは知りませんでしたので
券売機のラインアップには戸惑いました。
「あっさり」「こってり」や、
「みそ～」に「ざる中華」など、多岐に渡ってます。

なのでまずは左上から。

さほど待たずして現れたそれは
透き通ったスープが印象的な一杯でした。

スープは魚の出汁が香る醤油味、
若干の甘さも口に残る後を引く味わいです。

麺は細縮れ麺ですがかなり細い。極細の一歩手前ぐらい。
で、ウェーブがとても細かく特徴的です。
細い割には食べ応えがしっかりしていて持ちも良い。

具はネギ、メンマ、ワンタン、チャーシュー。
メンマは太く歯応えしっかり、
味付けは淡いが中まで滲みている。

チャーシューは柔らかいが脂っこくはない。

ワンタンは餡なし、皮だけなので
口に入れるまで何か分からなかったが、
薄い皮の割には軽くモチモチ感があって
それなりに主張していることに驚きました。

これはこれでアリですね。

総じて万人に食べやすいあっさり醤油ラーメンでした。
ただ、この内容だと場所柄八王子ラーメンと比較して、
850円は高く感じちゃいますね、、、

具がオーソドックスでシンプルなので
ボリューム感としては八王子ラーメンと同程度だが
値段だけが高い印象です。

一緒にオーダーした餃子がかなり旨かったので
お得なセットなんかあると嬉しいです。

本筋から外れはしますが餃子はホントに旨かったですよ。

次はこってりにしてみようと思います。
何はともあれごちそうさまでした。