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仕事で人形町に来た火曜日の16時半頃入店。先客は2名。オススメNo.1のたーこーめんを注文。注文して5分ほどでラーメン登場。スープ混ぜて一口啜ると，マー油と豚骨スープが良い感じにブレンドされている。麺は博多ラーメンよりは太いが，■の細麺ストレート。売りである角煮は適度な甘さと歯ごたえ。ただ，個人的には，もう少しトロトロな方が好みかも。生キャベツも良いのですが，スープの温度を下げやすく，また味が散漫になりやすくなるので，個人的には，デフォルトでは少し量を減らして欲しいかも。半分玉子が入っていたのは良かったです。豚骨ラーメンの宿命なのか，最初の一口目は良いのですが，食べ進んでいるうちに，スープのインパクトが弱くなる・・・度合が強いのが残念です。
のはろ
REGATTA
nis senberro
女子。
黒胡椒
ごりぽん
仕事で人形町に来た火曜日の16時半頃入店。先客は2名。
オススメNo.1のたーこーめんを注文。
注文して5分ほどでラーメン登場。
スープ混ぜて一口啜ると，マー油と豚骨スープが良い感じにブレンド
されている。麺は博多ラーメンよりは太いが，■の細麺ストレート。
売りである角煮は適度な甘さと歯ごたえ。ただ，個人的には，もう少し
トロトロな方が好みかも。
生キャベツも良いのですが，スープの温度を下げやすく，また味が散漫
になりやすくなるので，個人的には，デフォルトでは少し量を減らして
欲しいかも。半分玉子が入っていたのは良かったです。
豚骨ラーメンの宿命なのか，最初の一口目は良いのですが，食べ進んで
いるうちに，スープのインパクトが弱くなる・・・度合が強いのが残念
です。