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「牛骨ラーメン全部のせ990円」@麺屋うしまるの写真平日18:00訪問 先客0名
ライス1杯無料
卓上アイテム→お酢、白ごま、おろしニンニク、漬物等

これはまさに「牛骨家系」
味は違うのだけれどこの白飯を欲したくなる感覚は家系のアレそのものだ

牛旨味スープは雑味やクドさが全くなく後半から押し寄せる酸味も相まって全体的にサッパリとしている、完飲不可避なスープ
麺は低加水中細パツンパツン麺、かなり硬めの茹で加減、量は結構控えめ
オススメの具材はチャーシュー、厚めのローストポークのようなお肉はご飯との相性もよし、海苔に包んでご飯と一緒に食べたならそれはもう至福の瞬間

ご馳走様でした
ラーメンにはライスが欠かせないという方、絶対行く価値ありますよ

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