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宮城県随一の煮干ラーメンの聖地。定期的に訪れる煮干中毒症状が出たので行った。醤油と油に工夫をしたという限定をチョイス。煮干がガツンと効いたスープが素晴らしい。ああ、震えが止まらなかった身体に沁み渡る。醤油ダレにどんな工夫をしているかは分からないが、やや重ためのタレになっているような気がする。油への工夫も私には分析できないが、煮干ラーメンの王道を行く味わいになっている。ストレート中細麺は、パツンの手前くらいの食感。煮干ラーメンにぴったりの麺だと思う。2種類のレア仕上げチャーシューも極上の仕上がり。劇的なインパクトはないけれど、煮干好きの心を掴んで離さないラーメンだ。
こんにいは。 煮干しはあまり好きではないんですが、 ここの煮干しは凪っぽくて気に入ってます。 遠いのが難点ですね。
確かに遠いですね。 北の方の名店達は仙台に来てくれたので、 ここも来てくれることを願っています。 ムリか。
カナキン
珍獣らあめん狸
ひぐま
塩分OD
カナキン
定期的に訪れる煮干中毒症状が出たので行った。
醤油と油に工夫をしたという限定をチョイス。
煮干がガツンと効いたスープが素晴らしい。
ああ、震えが止まらなかった身体に沁み渡る。
醤油ダレにどんな工夫をしているかは分からないが、
やや重ためのタレになっているような気がする。
油への工夫も私には分析できないが、
煮干ラーメンの王道を行く味わいになっている。
ストレート中細麺は、パツンの手前くらいの食感。
煮干ラーメンにぴったりの麺だと思う。
2種類のレア仕上げチャーシューも極上の仕上がり。
劇的なインパクトはないけれど、
煮干好きの心を掴んで離さないラーメンだ。