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これについては賛否あるとは思いますが、近年和え玉を出す店が増えていること、店によって様々な個性があることなどを鑑み、今後は和え玉のレビューもアップさせていただきます。（普通の替え玉は除きます）ストレート中細麺に、レアチャーシューと刻み玉ねぎ。醤油ダレと煮干油をよく絡めていただくと、小麦の香りがかなり主張する仕上がり。パンみたい。埼玉県春日部市の「煮干乱舞」に共通する。小麦の香りが立っているとも言えるのだろうけど、それよりも煮干の香りが欲しかったのが正直なところ。最終的に、つけ麺のようにしていただいた。
カナキン
珍獣らあめん狸
ひぐま
塩分OD
カナキン
近年和え玉を出す店が増えていること、
店によって様々な個性があることなどを鑑み、
今後は和え玉のレビューもアップさせていただきます。
（普通の替え玉は除きます）
ストレート中細麺に、レアチャーシューと刻み玉ねぎ。
醤油ダレと煮干油をよく絡めていただくと、
小麦の香りがかなり主張する仕上がり。パンみたい。
埼玉県春日部市の「煮干乱舞」に共通する。
小麦の香りが立っているとも言えるのだろうけど、
それよりも煮干の香りが欲しかったのが正直なところ。
最終的に、つけ麺のようにしていただいた。