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「小ラーメン 玉子 少なめ 硬め ニンニク アブラ カラメ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真外待ち時、アレっ?店主と違う声?
と思ったらやはり…大柄、髭の助手の麺上げ。
何処かでお見受けしているが…。
神保町初体験。
退店時に店主がこんにちわw
味は大枠、一緒だが…微妙に違うかな?
味玉は勿論、神保町だけれども。
非乳化…豚出汁感…ヤサイ…
やや柔らかめの麺…。
ご馳走さまでした。

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