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「味噌担々麺」@味噌麺処 花道庵の写真久々の花道。
先月、ふっくに一緒に行った友人からの味噌ラーメンコール(笑)

花道でしょ🎵

到着してみると待ちなしでイケます。
食券を購入して着席。
今回は味噌担々麺。

しばし待って完成。

【スープ】
ドロリとした濃厚な味噌に真紅に染まりかけそうな自家製ラー油。
ひと口飲んでみると、濃厚さの中にラー油の辛さがピリリと光ります。
パンチがある味噌感。
花道の味噌担々スープが旨い。

【麺】
濃厚なスープの中から現れる太麺。
もっちり系の麺は、濃厚な味噌スープを纏って存在感が上昇していきます。

【具】
挽肉、極太メンマ、もやし、ネギ。
結構モリモリな挽肉。
この量ならライスが欲しいかも❓
もやしはクタッとなっていましたが、これがシャキッとしていたらかなりハマりそうです。
まぁ、この状態でも十分満足してるのですが(笑)

久々に花道で担々麺系を食すことができ、量も申し分ないのでじっくり楽しみながら麺と具を食べ終え、スープをじっくり楽しんで完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

これ、デフォなんですね!
食べてみたい🤤

NORTH | 2019年10月25日 21:58

こんばんは〜
こちら後1回でチンピラチャーハンに手が届くんですよね☺️
寒くなってきましたし、久々に行きたいです✋

銀あんどプー | 2019年10月25日 22:47

こんにちは!
花道いいなぁw
赤と茶のコントラストがイケてますね😁
確かに🍚欲しくなりそうです(笑)

塩対応 | 2019年10月26日 12:48

こんばんはぁ~♪
これは美味しそう!
花道も10年位行ってないので。
ライスも食べたくなりそうです。

mocopapa(S852) | 2019年10月26日 19:51

こんばんは!
お祝いコメントありがとうございます。
まさかのあの1杯でした😄 本場でリベンジしないとですねw

麺’s | 2019年10月28日 17:57

あれっ?

いつの間に?
本日かた提供している限定のカレー食べたかったんですが夜だけの提供だったので断念ですw

バスの運転手 | 2019年10月31日 23:10