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【麺処ながい×らぁ麺×柏】2019年10月31日訪問店内満席(16席分)待ち客5名並び始めから着丼まで約20分退店時、待ち客8名…王道家に続き、柏に新しいラーメン屋が出来た(元々はチカラめしだった場所です)10/30、31のみオープンキャンペーンのため、らぁ麺・つけ麺・まぜそばが500円となる。○らぁ麺構成はシンプルで麺・スープ・ネギ・チャーシュー・三つ葉・メンマで構成されている。麺は細麺ストレートで歯切れの良い麺で食べやすかった。ただのびると美味しくなくなるためか、大盛はやっておらず替玉形式となっている。スープは醤油、鶏ガラ、鶏油を合わせたスープのようだ。張り紙によると大山鶏を使っているとの事。味は少し甘めの鶏スープで麺との相性は良い。…最近はガツンとくるコッテリ系スープのラーメン屋が隆盛してきているが麺処ながいはあっさり系だがしっかり鶏出汁のきいたスープとなっている。柏ラーメン店で嬉しい選択肢が増えた。
SAIren
松山さん
ЯAGE®︎
八雲
hokyo
あらチャン(おにぎり兄)
2019年10月31日訪問
店内満席(16席分)
待ち客5名
並び始めから着丼まで約20分
退店時、待ち客8名
…王道家に続き、柏に新しいラーメン屋が出来た(元々はチカラめしだった場所です)
10/30、31のみオープンキャンペーンのため、らぁ麺・つけ麺・まぜそばが500円となる。
○らぁ麺
構成はシンプルで麺・スープ・ネギ・チャーシュー・三つ葉・メンマで構成されている。
麺は細麺ストレートで歯切れの良い麺で食べやすかった。
ただのびると美味しくなくなるためか、大盛はやっておらず替玉形式となっている。
スープは醤油、鶏ガラ、鶏油を合わせたスープのようだ。
張り紙によると大山鶏を使っているとの事。
味は少し甘めの鶏スープで麺との相性は良い。
…最近はガツンとくるコッテリ系スープのラーメン屋が隆盛してきているが麺処ながいはあっさり系だがしっかり鶏出汁のきいたスープとなっている。
柏ラーメン店で嬉しい選択肢が増えた。