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「味玉つけ麺 麺増し」@麺屋しのはら 三日月食堂の写真スタンプラリー35店舗目。
三日月さんに伺いました。
売りだと思われる味玉つけ麺の麺増しにしました。
ふと、気が付いたのは何だか居心地が悪そうだと思いました。
店主さんらしき方は奥の厨房に居るようだ。
ワンオペですね。
仕方がないが、着席してしばらく放置プレイ状態に.....。
食券を高台に置いてあるのを店主さんが取りに来ました。
暫くして到着。

麺は中太麺ストレート麺です。食感は良いね。

つけ汁は豚魚で煮干しも利いていますが、何しろ、しょっぱすぎです❗

チャーシュー、メンマ、味玉とオーソドックスだが、全体的にしょっぱいです。

残念ながら、再訪は無いですね。
ご馳走様でした❗

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