昨日特濃にしたので今日は塩　さて　近くのらーめん しおの風 本店　と比べてどうでしょう
昼時をだいぶ外したので客は２人　　すぐ出てきました

では　ハイ　チーズ　カシャ
あちゃぁ　こんな程度なのかぁ　　残念
鶏の旨味を堪能できると想像していたのに　すごく弱い　　鼻から貫ける香りも弱い
魚介の味もとぼしい　これまた鼻から貫ける風味が弱い
塩気も弱い　ショッぱいのもダメだけど　弱いのも困る
さっぱりし過ぎちゃっています　ラーメンスープとしては力が無さすぎです　味気ない

麺は美味しい　細くつるつる　喉越しばつぐん　　スープが弱いので麺の味がとてもよく解る

鶏肉は一口サイズが４切れ　年寄りには豚チャーシューより鶏のほうがいい　　鶏肉ってほんと美味しい

タマゴが無難に普通で　　メンマも箸休めとして丁度いい大きさと塩梅

食べ終わっても水を欲しないほどさっぱりし過ぎなスープ　これはらーめん しおの風 本店が俄然優勢　
以前食べたつけ麺や醤油もそう　昨日の特濃のそう　どれも今ひとつピンと来ないです　
たぶん　大将とワシの味覚の違いなんでしょう