休日昼頃の来訪。先客いますが運よく座敷に座れます。ほんと民家ですね（笑）
注文後、約10分弱での着丼です。

中盛ですので見た目からボリューミーな感じです。

スープは、酸味が強くすぐに辛味に若干の醤油の甘みを感じるスープです。結構辛味もあるので、ひりひりと伝わってきます。酸味×辛味が強く、甘みが薄いためか、コクが薄く感じてしまいました。中盤以降は飽き感が強くなってきました。

麺は中太ストレート麺で麺は柔らかすぎ。顎が痛くなることはないですが、時間が経つに連れて麺がぶよぶよになっている感じでした。大昔の東池袋大勝軒のような麺の印象でした。

具のゆで卵は普通。立派なチャーシューはつけ汁に浸かっているので、つけ汁の味しかせず残念でした。メンマは硬くていまいちでした。

最後に割スープをしたら、辛さが飛んで酸味が程よく出汁が効いていて、丁度良い味加減でした。

全体的にスープのバランスと麺の柔らかすぎさが残念でした。辛味酸味を抑えたらもう少しスープ本来の出汁を感じることができたように感じました。