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コメント
こんばんは❗
こちらのお店の塩ラーメンは全国区ですよね✨私は駅前店しか行った事ないんですが、あちらの塩つけ麺88点の高得点を付けたのはeddieさんと同じくレベルの高さを感じれましたね👍こちらも一度は来店しないと行けませんね✨
川崎のタッツー | 2019年11月5日 18:41川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
僕は次回はつけ麺かな？です
それに中山店も独自のメニューがあるみたいですね〜
eddie | 2019年11月5日 19:25eddieさん、こんばんは。
ここ、もうちょっと駅から近ければ迷わず行くお店なんですよね・・・。
町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店では醤油を食べたんですが、こちらへ言ったら迷わず塩を食べたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2019年11月5日 19:48こんばんは。お、行かれましたね。満足されたようで何よりです。前回は塩煮干、別メニューで再訪したいです。
いたのーじ | 2019年11月5日 20:09Eddieさん、
この店に行ったのはもう10年くらい前でしょうか？
上品でうまい塩だった記憶はありますが、正直Detailは覚えてません。
そろそろ再訪の時期ですかねえ？
まなけん | 2019年11月5日 20:16ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
噂に違わぬ美味しいしおらーめんでした！
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
さすが！と言える、美味しいしおらーめんでした！
eddie | 2019年11月5日 20:24まなけんさん、コメントありがとうございます！
10年振りですか？でもこちらは
昔から変わらぬ味な感じですね〜
eddie | 2019年11月5日 20:30こんばんは。
名前だけは知ってましたが、駅前から離れた方が本店だったんですね…。
自分も塩をあまり食さない方につき、このスコアは気になるところ…。
saima | 2019年11月5日 20:31こんばんは
ここも駅前店もいつも並んでて、僕もあまり塩食べない派なため敬遠がち…
でも一度行ったら、今まで食べなくて損したと思うんだと思います。
立秋 | 2019年11月5日 22:43saimaさん、コメントありがとうございます！
流石！という塩でしたよ〜
立秋さん、コメントありがとうございます！
＞今まで食べなくて損したと思うんだと思います
確かに・・ですね！
eddie | 2019年11月6日 05:22こんにちは。
さすが塩の名店という感じですね！私は歩くの面倒で駅前店しか行ったことないですが、本店も一度は行ってみたいです。そういえば、中山あたりにも支店ありませんでしたっけ？中山行ったら絶対二郎行っちゃいますが（笑）
poti | 2019年11月6日 10:51potiさん、コメントありがとうございます！
中山にもあって独自のメニューがあるみたいです
まぁ僕も中山行ったら二郎（笑）ですが・・
eddie | 2019年11月6日 12:27こんにちは
こちらはやはりハイレベルのようですね。
ここはブックしましたよ、ただ行くチャンスが中々なくて。
行くなら歩夢さんに行く前にかな(笑)
がく(休養中) | 2019年11月6日 15:51がくさん、コメントありがとうございます！
やはりレベル高く満足できました！
eddie | 2019年11月6日 17:20こんばんは。
本店も行ってみなくてはいけませんね～。
デフォ塩から攻めたいです！
うが | 2019年11月6日 20:23うがさん、コメントありがとうございます！
＞デフォ塩から攻めたいです
デフォ！！しっかりでしたよ〜
eddie | 2019年11月6日 22:19
★スープ・・・鶏とアゴ出汁とのことで、鶏が強めでアゴもしっかり効いてます、塩ダレはまろやかなしょっぱさにほんのり甘さがあり、鶏油は多めで、あっさりながらコクもたっぷりで、見ためも味もクリアで雑味を一切感じない旨味で溢れる（笑）美味しいスープです。
★麺・・・・・細めのストレート麺、喉越しの良い滑らかな麺肌で、柔らかめな茹で加減でクチャっとした食感、量は140g。
★具材・・・・チャーシューは薄いのが1枚、スープを邪魔しない甘さのある塩気でミシッとです、メンマは薄味で柔らか、青ネギの風味がスープにとても良いアクセントでびっくりな存在感です。
★やはり人気店！レベル高いですね〜、しおらーめんは余り食べない僕（笑）ですが、間違いなく今まで食べた中では上位です、店は男性店員2人おとなしめな接客です。