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「濃厚鶏白湯麺」@麺 Collekiyo'の写真こちら、大きなラーメン屋さんの隣で
カウンターで、小さく営業されてるようで

○スープ
鶏白湯で、癖なく香りとトロミがあり美味しい。

○麺
低加水麺で、歯切れ良く相性もいいです。

○具材
チャーシュー
→柔らかく旨い
メンマ
→穂先からの長い2本
青ネギ千切り、玉葱

若干小さめな丼で、物足りなさはあるが
完成度は高いです。

こってりスープに低加水麺、竹末系なのかな?
他の煮干し系メニューも是非食べてみたいです。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
此方は店舗が分からず右往左往しました(笑)
夜の飲み〆の客メインの印象でした😋

おはようございます。
誤魔化しの利かないシンプルさが潔い良い!

てる氏 投薬中 | 2019年11月8日 08:31

こんにちは
かな。かなり完成度高いんですね!
チャーシューも美味しかったようですね!

キング | 2019年11月8日 08:32

ガッチャさんレポで知りましたが、
80点越えとは中々好評ですね。

おゆ | 2019年11月8日 13:09

こんにちは〜
なかなか好評ですねー😋
濃厚味噌だと大体美味しく感じるこの頃です😅笑笑

銀あんどプー | 2019年11月8日 14:19