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2019/9/20 夜訪問ジャリジャリと荒々しい煮干しを感じつつも臭みの一切ないスープ。レアチャーシューと相まって旨味の暴力がすごい。固めに茹でられた細麺はスープとよく絡みポキポキのリズム感が楽しい。タマネギのアクセントもほど良いが、個人的には増して完飲までしたいと思えた。進化し続ける宇都宮駅前最高峰のお店。最近は懐古主義的なレビューもあったが、間違いないと確信。本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。
ジャリジャリと荒々しい煮干しを感じつつも臭みの一切ないスープ。レアチャーシューと相まって旨味の暴力がすごい。
固めに茹でられた細麺はスープとよく絡みポキポキのリズム感が楽しい。
タマネギのアクセントもほど良いが、個人的には増して完飲までしたいと思えた。
進化し続ける宇都宮駅前最高峰のお店。最近は懐古主義的なレビューもあったが、間違いないと確信。
本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。