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「特製鯛油そば」@真鯛らーめん 麺魚 錦糸町PARCO店の写真パルコで麺魚が食べられるというか、フードコートなので、ちょっと落ち着かない。そのかわり、並ぶ必要もなく席へ。パルコ限定にもひかれたが、鯛に目が行く。2年くらい前に冷やしを食べたが、普通の油そばは数年食べていないし、これは本店で初めて食べて驚いた一杯。まあ、行きやすいので、次は限定をと決意。

 一番驚いたのが、提供時間。5分以下か。モスバーガーよりも早い。味は本店と遜色がない。唯一、麺がくっついて食べにくいことが気になる。

 改めて油そばと対面して気づいたのだが、鯛の旨味は当然として、焼き魚なの香ばしさが、魅力を高めている。このくらい、香ばしさを出しているラーメンは、2,3個しか思い浮かばない。

 麺魚は新店がTRY大賞に紹介されているが、名店部門ではランクゼロ。塩は競争率が高いので仕方ないと思うが、この油そばは、当然10位には入ると思う。味、個性も文句なし。1位のピザそばと比べても、そん色がないと思うのだが。

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