あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは。
こちらはラヲタ店主さんで随分前から有名な方のお店ですよね。
私は変化球をいただきましたが、変化球のキレ方もいいしズバリのコントロールもいいし、やはり素晴らしい店だと思います。
mona2 | 2019年12月3日 18:28あらチャンさん，どうもです。
ここは小麦ヌーヴォーで有名な店ですよね。
ＴＲＹさんでそんなことを始めたとは知りませんでした。
ちなみに全て行ってますが……へー，そこ。
RAMENOID | 2019年12月3日 19:16こんばんは
どんだけ網羅するんでしょうか😁
日本全国駆け巡るあらチャンさんならではですね！
北関東の。。。全て未訪問です😫
キング | 2019年12月3日 19:25こんばんわ！
やっぱり都会から離れた店って漬物が出てくるんですよね。
昔はラーメン屋に行くと、「漬物食べてお待ちください」って
定番で出てきたような気がします。
きゆう | 2019年12月3日 21:00こんばんは。
おぉ！こちらの駅前支店さんに伺ったことがあります。懐かしい！
いい店なんですが、ラーメンのネーミングがねぇ･･･。
あたと_13号 | 2019年12月3日 21:14ホントそう思いました。バカうまではなく、ジンワリ美味い感じですから。お店の雰囲気通りの名前が良いのかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月3日 21:17あらチャンさん 今晩は(^ ^)見た目私の好みです＾＾
めんめん | 2019年12月3日 21:31こんばんは！素敵な麺顔の一杯。お新香・・ちょっとした事ですが、良いですね！ほっとしますね！食後のお口直しにも良いですね！
みずみず | 2019年12月3日 21:44こんばんはぁ～♪
私は未訪ですがこちらの小麦ヌーヴォーは有名で
毎年、色んなお店がやっていましたね。最近は解りませんが。
ＴＲＹの『審査員が厳選日本全国の52杯』は知りませんでした。
審査員が舞われるお店の数も限られていますからね。
mocopapa | 2019年12月3日 21:47最初の掲載ですから勢いのある新興実力店と言うより、ある程度は歴史のある名店が選ばれてる感じかもしれませんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月3日 21:57こんばんは
前からなのかは存じませんが、TRYの受賞幅が広がっているのは嬉しいですね。
一都三県ではトレンド寄り、厳選となるとやっぱり知る人ぞ知るお店じゃないと難しそうですね。
＞チビチビと小刻みに飲みたくなる様な
ダメと分かっててもってやつですかね(￣▽￣)
塩対応 | 2019年12月3日 22:41どもです。
此方は20年以上前くらいに週間現代に出たんですよ！
その当時は大谷パーキングのそばのお店でしたが、
人気が凄かったですよ🎵
店主さんも中々ですが、女将さんが凄い出来る方なんです😍
ある時、同僚と那須の現場で分かれたあとに此方で遭遇したことが
あります❗
大好きなお店です👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月3日 23:55こんにちわ～
まろやかな豚骨醤油ってのもイイですよね！
チビチビ飲みたくなるようなスープ、好きですわ～♪
たく☆ | 2019年12月4日 08:53北関東12軒は全て未訪問です。
バカうまとのネーミングは、
確かにそぐわない感じですね。
ふと、思い浮かぶのは、
・やさしい豚骨らぁめん
・まろやか豚骨らぁめん
・まろうま豚骨らぁめん
ラーメンよりも、らぁめんかなと…
おゆ | 2019年12月4日 09:26どもです！
店名といいラーメンの姿とい「バカうま」はちょっと違いそうですね
素材も地産地消で全然バカ感ないのに。
「まろうま豚骨らぁめん」が良さです。
さぴお | 2019年12月4日 15:26こんにちは。
野菜へのこだわりはまだしも、小麦までとは！
魂どん | 2019年12月4日 15:58さぴおくんが久々過ぎて何かあったのではと想像してしまっていたのでホッとしましたよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月4日 21:461番当たり前過ぎですが、まろやか豚骨に一票。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月4日 21:47おはようございます、ども。
ナチュラル馬鹿うまラーメンとくりゃ、行くしかないですですねー。
村八分 | 2019年12月12日 04:50
今年からそれ以外の地域は『審査員が厳選日本全国の52杯』として掲載されています。
北関東は12軒。
『手打 焔』
『一品香 小山』
『自然派ラーメン 花の季』
『らあめん厨房どる屋』
『支那そば なかじま』
『関所食堂』
『らーめん芝浜』
『だるま大使 本店』
『喜元門 本店』
『煮干中華ソバ イチカワ』
『スタミナラーメン がむしゃ』
『スタミナラーメン 松五郎 袴塚店』
3軒未訪問なのでジワジワ行っておこうかなと。
ここは皆さんのレポで気になってました。
自分の畑で野菜を作ったり、地産地消がコンセプトの様。
センスの良い和風な古民家風な佇まい。
店内も広く天井も高い。
スタッフは男ばかりだけどむさっ苦しさはなく柔らかい接客。
注文後、お新香がスッと出てくる。
大根の甘酢漬けですね。これも自家栽培なのかな。
ラーメンの提供も順調です。
見た目も、レンゲを運んでもTHEまろやかな豚骨醤油。塩気も程良くチビチビと小刻みに飲みたくなる様な美味しいスープ。
豚や鶏を主体とし、昆布や節系の出汁を提供直前に合わせるそう。
麺は細めのモスッモスとした口当たり。小麦から自家栽培で作ってるみたい。
チャーシューは豚バラかな。小さめだけどそこそこ厚みがあり柔らか。
玉子は硬く茹でたもの。煮てありおでんの玉子の様。
自家栽培っぽい太さのネギも辛いかなと思ったら甘く香りが良いもの。
メンマは自然なのか曲がりくねったもの。軽く酸味のある優しい味付け。
後はナルトと海苔。
卓上アイテムは
☆刻んだ生姜
☆豆板醤に刻みネギ。噎せます。
☆ラー油
☆ホワイトペッパー、
☆ブラックペッパー
☆醤油
☆お酢
アクセントになりそうなものがオシャレに並びます。
最後の方に生姜とラー油を投下して体を温めて完飲まで。
女性客も多く、雰囲気の良いお店でした。
ごちそうさまでした