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12/5、今年二回目の訪問。価格が高くて美味しいのは当たり前かも知れないが、「うめやそば」には味付け玉子＋旨みが濃縮されたようなローストチャーシューが三枚入っており、価格以上の満足感を感じさせる。濃厚なダブルスープは魚介がなじんでいて不自然さを感じさせず、しかも無化調。春に食べた時よりわずかにスープがさらっとしてる気もしたけど、この三位一体とでも言いたくなるような個性的な味を高く評価したいです。
おお〜 かなりの高得点！ 食べてみたいですね〜 見た感じ油のあるようですが、家系＋魚介？のようなスープですか？ チャーシューも旨そうですね、今日は久しぶりの休みだったので、近場で食べちゃったんですが 今度休みが続いた時でも食べに行きた〜い！と思わせるラーメンですね。 恥ずかしながら全くチェックしていなかったです、このお店は・・・
戸塚区の「しんの助」が好みに合うようでしたら、きっとここも気に入るはずですよ！ 実は私もラーメンに詳しい友人に教わったんです。
hanawa
うが
にゃんこ団
価格が高くて美味しいのは当たり前かも知れないが、「うめやそば」には味付け玉子＋旨みが濃縮されたようなローストチャーシューが三枚入っており、価格以上の満足感を感じさせる。
濃厚なダブルスープは魚介がなじんでいて不自然さを感じさせず、しかも無化調。
春に食べた時よりわずかにスープがさらっとしてる気もしたけど、この三位一体とでも言いたくなるような個性的な味を高く評価したいです。