●2019年11月9日(土)晴 11:22訪問 11:35着丼。

●2019年272杯目(11月9杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町に2019年11月12日(火)オープンするという情報を入手したので『高崎青春ブタ二郎』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側に券売機、その左側奥と右側にテーブル席、正面にカウンター席があり、食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、14人が来店しました。

●まだ、オープン情報が広く知られていないためか並ばないで食べられたのでラッキーでした。

●今回は、メニューに掲載されていた人気第1位の【ブタ二郎らーめん(中盛・250g)840円】を景勝軒グループアプリのクーポンを使用して700円で注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●景勝軒グループなので注文時に女性定員から麺の量と無料トッピングについて聞かれたのて「麺の量：中盛(250g)」と「無料トッピング：全部普通」でお願いしました。

●店員は、男性2人と女性4人で切り盛りをしていました。

●店長は、「特級豚骨 中華そば湊生」の女性店長で今度は、こちらの店長になられたようなので軽く挨拶をしました。

●カウンター席で待っていると13分後に発注した「ブタ二郎らーめん」が着丼しました。

●ブタ二郎らーめんには、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺で麺の量が中盛で250ｇあるので満足できる量がありました。

●スープは、全部普通で注文しましたが濃厚で思っていたよりもこってりした醤油スープでした。

●チャーシューは、厚さが1㎝位あり大きくて柔らかい薄味のチャーシューで美味しかったです。

●野菜がたっぷり盛り付けてありヘルシーで美味しかったです。

●無料トッピングを全部普通で注文しましたが普通に完食できたので、次回は、「野菜マシ」で注文したいと思います。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆