なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「広島産牡蠣の塩蕎麦(細麺)+牡蠣の和え玉」@神保町黒須の写真80:基準点。
+2:スープにも牡蠣が含まれていると想像していたので拍子抜けだが、優しい塩が奏でる美味スープ。
+1:優しいスープが十分に絡む細麺。小麦が映える。
+2:肉にかすかに味付けられた何かの味が光ってる。愚舌では何なのか判別不可。
+3:牡蠣ペーストが絡む和え玉が絶品。本体より美味。
±0:『麺や佐市』とは別方向の作品でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。