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12月2日（火） 12時10分 店内満席 待ち4名さて本日は仕事明けに、北大宮まで行って来ましたーｗｗいやーさすがに往復2000円掛けて完全にアフォですねぇ、しかしこちらの店は相当気になってるんです。北大宮駅から歩くこと12分くらいでしょうか、バス停のすぐそばに人の列が、バス停でバスを待っているのかと思ったらこちらにありましたね『狼煙』さんです。店頭に着いた時に真っ先に感じたのが食欲をそそる半端じゃない香りですね、この香りはとみ田、六厘舎に似てますねぇ。場所柄なのか思ったほどの行列はなく若干4名、すぐに中に通され券売機にて先に食券を購入するシステムのようですね。私が購入したのは辛つけ麺、辛いのは苦手ですが、普通のつけ麺に別皿で香辛料が付くということですので、普通のつけ麺の味も満喫できますし、辛つけ麺も満喫できるということで一石二鳥ですね。そんな感じで到着から20分程経過して中央カウンター席が空き着席、目の前にスープと麺、香辛料が配膳され早速頂きます。まずは麺を一口。おーう、旨すぎるぅー、ちょっとゴワってますがモチモチキラキラヒエヒエの素晴らしい麺ですね、なにより麺の香りが凄いっす、国産小麦１００％で麺にはこだわってますみたいな看板がありましたけど伊達じゃないと思います。今まで食べた麺の中でも5本の指には入りますね。これはいい仕事してます！続いてスープをにヒタヒタして一口。きたぁ！バカウメェっす、超濃厚なスープですねぇ、しかしバランスがいい！ただ濃いってだけじゃない圧倒的な旨さがありますね!方向性としてはとみ田系でしょうか、こちらのスープも酸辛甘、ずば抜けることなくバランス型といえますね、麺とスープの絡み具合は言うことが無いくらいに抜群で口の中は幸福に包まれますねぇ！いやーやばいっす、完全にストライクにはまりましたねｗ続いて具を頂きますが、これがまたうまいのなんの、チャーシューは脂分が大目のブロック状のの物が半肉増しということで結構入っています、これがまじでこのつけ麺にばっちりですねぇ、溶けちゃう系だったり、ホロホロ系だったり、部分によって食感はマチマチですが、スープとの相性は言うまでもありません。続いて味玉ですが、割ってびっくり宝石のような赤オレンジっぽい輝き、スープを邪魔するようなトロトロではなく、しっかり固まっているんですが、味付け、半熟具合がパーフェクト！味玉だけでもみても今までの中でかなり上位かもしれないです。メンマもコリコリの食感で食欲をそそる一品、なにからなにまで言うことないですねぇ。しかしここで事件発生！辛つけ麺ということで香辛料が付いていたのですが、入れようと思いどんなもんかと味見をしたら、なんと海老風味だったんですねｗ実は私海老食べれないんです。爆ｗということでタイトルは辛つけ麺ですが、実際は普通のつけ麺のレビューだということを申し上げておきますｗ最後にスープ割ですが、なにかを寸胴鍋から少し入れていますね、その後にスープを小鍋でしっかり温めて、注いでくれます、備え付けポットとかじゃなくて、こういうのが好きなんです私は！ｗ飲んでみると、まだ少し濃厚ですが飲みやすいスープになっていて、後味に柚子の香りを感じましたね、この辺は六厘舎風なのでしょうか、味が薄かったらお申し付け下さいと店員さんもすごい低姿勢でGOOD！最後の一滴まで飲み干しフィニッシュ、最初から最後まで中々隙が無いつけ麺でしたね！他にも一日限定２０食で麺を狼麺という物に変えられたり、和風あっさりらーめんや、濃厚らーめん、油そばにカレーつけ麺とメニューが目白押しですねぇ、これは一回ではレビューしきれませんｗ次に行く時は和風らーめんかな、それとも麺を狼麺に変えてつけ麺を食べるか。どちらにせよ次に訪れるのが楽しみでなりません。それではまた今度、本当にご馳走様でした！！ｗｗ
食べ歩きmax(不定期中・・）
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
さて本日は仕事明けに、北大宮まで行って来ましたーｗｗ
いやーさすがに往復2000円掛けて完全にアフォですねぇ、しかしこちらの店は相当気になってるんです。
北大宮駅から歩くこと12分くらいでしょうか、バス停のすぐそばに人の列が、バス停でバスを待っているのかと思ったらこちらにありましたね『狼煙』さんです。
店頭に着いた時に真っ先に感じたのが食欲をそそる半端じゃない香りですね、この香りはとみ田、六厘舎に似てますねぇ。
場所柄なのか思ったほどの行列はなく若干4名、すぐに中に通され券売機にて先に食券を購入するシステムのようですね。私が購入したのは辛つけ麺、辛いのは苦手ですが、普通のつけ麺に別皿で香辛料が付くということですので、普通のつけ麺の味も満喫できますし、辛つけ麺も満喫できるということで一石二鳥ですね。
そんな感じで到着から20分程経過して中央カウンター席が空き着席、目の前にスープと麺、香辛料が配膳され早速頂きます。
まずは麺を一口。
おーう、旨すぎるぅー、ちょっとゴワってますがモチモチキラキラヒエヒエの素晴らしい麺ですね、なにより麺の香りが凄いっす、国産小麦１００％で麺にはこだわってますみたいな看板がありましたけど伊達じゃないと思います。今まで食べた麺の中でも5本の指には入りますね。これはいい仕事してます！
続いてスープをにヒタヒタして一口。
きたぁ！バカウメェっす、超濃厚なスープですねぇ、しかしバランスがいい！ただ濃いってだけじゃない圧倒的な旨さがありますね!方向性としてはとみ田系でしょうか、こちらのスープも酸辛甘、ずば抜けることなくバランス型といえますね、麺とスープの絡み具合は言うことが無いくらいに抜群で口の中は幸福に包まれますねぇ！いやーやばいっす、完全にストライクにはまりましたねｗ
続いて具を頂きますが、これがまたうまいのなんの、チャーシューは脂分が大目のブロック状のの物が半肉増しということで結構入っています、これがまじでこのつけ麺にばっちりですねぇ、溶けちゃう系だったり、ホロホロ系だったり、部分によって食感はマチマチですが、スープとの相性は言うまでもありません。続いて味玉ですが、割ってびっくり宝石のような赤オレンジっぽい輝き、スープを邪魔するようなトロトロではなく、しっかり固まっているんですが、味付け、半熟具合がパーフェクト！味玉だけでもみても今までの中でかなり上位かもしれないです。
メンマもコリコリの食感で食欲をそそる一品、なにからなにまで言うことないですねぇ。
しかしここで事件発生！辛つけ麺ということで香辛料が付いていたのですが、入れようと思いどんなもんかと味見をしたら、なんと海老風味だったんですねｗ実は私海老食べれないんです。爆ｗ
ということでタイトルは辛つけ麺ですが、実際は普通のつけ麺のレビューだということを申し上げておきますｗ
最後にスープ割ですが、なにかを寸胴鍋から少し入れていますね、その後にスープを小鍋でしっかり温めて、注いでくれます、備え付けポットとかじゃなくて、こういうのが好きなんです私は！ｗ
飲んでみると、まだ少し濃厚ですが飲みやすいスープになっていて、後味に柚子の香りを感じましたね、この辺は六厘舎風なのでしょうか、味が薄かったらお申し付け下さいと店員さんもすごい低姿勢でGOOD！
最後の一滴まで飲み干しフィニッシュ、最初から最後まで中々隙が無いつけ麺でしたね！他にも一日限定２０食で麺を狼麺という物に変えられたり、和風あっさりらーめんや、濃厚らーめん、油そばにカレーつけ麺とメニューが目白押しですねぇ、これは一回ではレビューしきれませんｗ
次に行く時は和風らーめんかな、それとも麺を狼麺に変えてつけ麺を食べるか。どちらにせよ次に訪れるのが楽しみでなりません。
それではまた今度、本当にご馳走様でした！！ｗｗ