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ネットで騒がれていたので、満を持してこちらへ。平日の午後6時、店内は3名ほど。食券を購入し、席に通される。接客は元気が良く、サービスも悪くない。好印象。ライスがサービスとのこと。これも好印象。ほどなくして着丼。見た目は赤くとても辛そう。そんな見た目に反し、そこまで辛みは強くない。最近よくある濃厚な担々麺と比べ、よく言えばさっぱりとした印象、悪く言えばコク不足。もう少し味に深みが欲しいところ。痺れも少なく、ラー油が前面にでている印象。ところどころ、胡麻が固まっているところもあり、そこも残念なポイント。麺は細麺で、このスープには相性が良い。チンゲン菜は大きく、存在感があってとても良い。排骨は肉の味がどうこうというよりも、香りがとても良い。期待が高かっただけに、少し残念であった。
7stars
スプーナー®
00330033
はなまる
食いしん坊
バフ
平日の午後6時、店内は3名ほど。
食券を購入し、席に通される。
接客は元気が良く、サービスも悪くない。好印象。
ライスがサービスとのこと。これも好印象。
ほどなくして着丼。
見た目は赤くとても辛そう。そんな見た目に反し、そこまで辛みは強くない。
最近よくある濃厚な担々麺と比べ、よく言えばさっぱりとした印象、悪く言えばコク不足。
もう少し味に深みが欲しいところ。
痺れも少なく、ラー油が前面にでている印象。
ところどころ、胡麻が固まっているところもあり、そこも残念なポイント。
麺は細麺で、このスープには相性が良い。
チンゲン菜は大きく、存在感があってとても良い。
排骨は肉の味がどうこうというよりも、香りがとても良い。
期待が高かっただけに、少し残念であった。