１１月１１日（月）１１時５５分に訪問。
前客１５名、後客絶えず。

入ってすぐ右手の券売機にてチケット購入。
中盛りチャーシュー麺１１００円
海苔　１００円
中ライス　２００円

空いているテーブル席に連れと着席。
おばちゃんがチケット回収しにくるので、濃いめ固め少し多めでオーダー。
お水をセルフでくんでくる。
すると、次から次へとお客さん来店であっという間に満席。中待ち５名、外待ち１０名以上！
すげー！！もう少し遅かったら待つことになった。

待つことに５分強で中ライス到着。
続いてラーメン着丼である！
おぉーーー！！久々の吉田家さんである！
三島の捲り家さんは値上がりしたけど、吉田家さん値上がりしていない！
吉田家さんの中ライスは、捲り家さんの小ライスの量だ。

先ずはスープの上層部の鶏油から一口。美味い！
もう一口。最後に美味い！！
そして、丼の中を混ぜ混ぜして中層からのスープを一口。美味いなーー！！！
豚骨の旨味がいい感じ。醤油タレの塩気がスープの甘さやら旨味を引き立てているのである。
捲り家さんより、やや塩気が強い醤油タレではあるが、濃いめにしても良い感じである。
先代が亡くなってから何年になるだろう？息子さんも板に着いたようでとても活気がある。
麺をすする。んんーーー！！モチツルで旨し！！！
スープがよく絡む中太縮れ麺なのだ。
ライスの上には、塩キャベツの微塵切りが乗っている。これに豆板醤とニンニクと胡椒を混ぜて、スープに浸した海苔でライスと共に食べる！これ最高である！！

俗に言う、ライト系であろうラーメンではあるが、味わうスープとして最高ではないだろうか。
吉田家、捲り家、じぇゆとる麺、髙橋家。全て同じ材料を使っているとのこと。
ただ、生の豚ガラ使っているのは　吉田家と捲り家だそうだ。
冷凍の豚ガラも、８時間以上火を入れればよく出汁が出るとの事だが、脂っぽくなったり臭みがつくとのこと。

チャーシューもいい味付けで、スープとの相性もグンバツである！
捲り家さんに訪問するのが凄く多いが、久々の本店の味も文句なしであった！

先代の言い伝えを忠実に守っているのは、吉田家さんと捲り家さんだけである。

また行きます！！！