１月９日（木）１３時５５分に訪問。
先客１０名、後客８名。

入ってすぐ右手の完売機にて食券を購入。
仲間４人で訪問でしたので、テーブル席に案内される。
水はセルフ。
好みを聞きに来てくれるので、
味　濃いめ
麺　かため
油　少し多め
にてオーダー。


待つ事５分強でライスが来る。
続いてラーメンの着丼である！！
ん？？？　スープが少なめだな………
そうだった！
現在、先代さんの息子さんがやっているのだが、弟さんが作るとスープ少ないんだった！…
濃いめにしたからかなりしょっぱいだろうなと思いながら、先ずはスープから。
んー美味い！！！鶏油最高！！！！
底からすくったスープを一口。しょっぱ！！
でも美味い！！
塩気だけが目立つしょっぱさではないからだ。タレの旨味が濃厚って感じである。

チャーシューが少し小さくなったものの、麺はモチモチ、ライスはいい炊き加減である。
ライスは高めだ。
捲り家さんの小ライスの量が、ここの中ライスなのだ。

仲間と喋りながら着丼を待っていたので、ライス上に乗っている微塵切りキャベツに豆板醤とニンニクと胡椒をかけて混ぜておくのを忘れてた！
ラーメン食べ途中で急いで作り、スープに浸したノリでライスと共に巻いて食べる！
これ、美味いんです。
ラーメンの味変もいいが、この食べ方ならスープがニンニクや豆板醤で染まってしまうことはない。

食すスープ、この日も堪能した。
昼時過ぎてて次々と来店するお客さん。
隣が大きなパチンコ屋ってとこも繁盛するであろう。

また行きます！