2019.11.13（水）曇り　初訪問　11:13入店　先客2 後客3　11:19提供

出勤前に訪問。
東銀座のタンメン専門店へ行くも開店時間が11時半？閉まってました。
開店を待って食べていたら、完全に遅刻になるので周辺を探して当店に辿り着きました。
味噌ラーメンと思ってましたが・・・油そばを発見！！
（先日、脱汁なし系をしたつもりでしたが誘惑に負けてしまいました。）
入店してカウンター席に着席。
女性店員さんに「油そば」を口頭で注文。（後清算式）
味付けが醤油味と塩味があり「塩味」でお願いしました。
卓上には醤油、酢、ラー油、ヤスマのブラックペッパー、一味唐辛子が完備。
約6分で油そばとスープが提供されました。

麺は黄色っぽい縮れ太麺。
茹で上げ状態で温かく湯気が出ています。
噛むと序盤から少し柔めだが、プリプリな食感で出だしから悪くない食感です。
麺が少し冷めて来ると歯応えが出て好みの食感になりました。
麺量は250gぐらい？結構多めでお腹一杯になります。

具:チャーシュー・メンマ・海苔×2・なると×2・刻みネギ・黒胡麻

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。
端の部分を角切りにした物です。
冷めていたので麺の下に入れて温めます。
余熱で温かくなると柔らかい肉質に変化。
醤油ダレが染みて少ししょっぱめだが美味しいです。
メンマは柔かな仕上がり。
醤油ダレで味付けされ癖がなく美味。
海苔は塩ダレに問題なく合ってました。
なるとはボソボソな食感。
刻みネギはシャキシャキして薬味として最適です。
黒胡麻はあまり存在感がありませんでした。

タレは塩味。
塩、化調、香味油で構成される。
塩の塩分、化調の旨味、香味油のコッテリ感が上手く調和してますね〜
やや単調な味わいなので、半分程食べた所で若干の飽きが・・・
卓上のお酢、ラー油、一味唐辛子を投入。
酢は安い醸造酢でチープだが酸味のお蔭で後味がさっぱりとします。
ラー油、一味唐辛子で唐辛子の辛味で味が引き締まりますね〜
美味しく完食。

スープ
具はワカメと刻みネギで構成。
醤油味で若干の酸味があります。
顆粒の旨味出汁を使用？程よく旨味を感じます。

総評
東銀座駅から改札を出るとすぐ到着出来るので雨の日や時間の無い時に重宝しそうなお店です。
B級的な作りですが悪くない味に思えました。
メニューが豊富で東銀座店限定メニューもありました。
次回は14時から提供される「釜玉らーめん」を食べてみたいですね〜
ご馳走さまでした。