某鮮魚系のお店の前まで来てみました。
休みでした。
淡路町だからなのかな❓
さて、どうしよう❓

うーむ。
この界隈で昼。
ラーメンの鬼系か、三鷹の駅からそれなりに歩く系❓
某大学の近くの遥か昔直系の店のインスパ❓

否❗

三鷹の地下に行こう❗
何となくundergrandのところ（笑）
北口のお店。

目立つ看板はなく、ラーメンの看板は他の店。
階段を降りると和牛倶楽部の鉄の扉。
この鉄の扉の先が気になる（笑）
そして、引き戸を開けるとカウンターが広がる光景。

さぁ、どうする❓
もちろん一択で帆立バター🎵
鶏そばで醤油は食べているので（笑）

前回は完成までハイボール。
400円では安いと思えるくらい旨い❗
お得なサービス価格なのかも❓
やはり休みの日に来たい。

サクサクっと完成。

【スープ】
大山鶏のガラや丸鶏を軸にしてじっくり炊いている、鶏そばとベースは同じだと思われる塩スープ。
ただ、あっさりとした旨味にバターがスープの熱で溶けて広がることで、コクがズバキューとやって来ます。
濃厚ではなく、淡麗さを覆いつつ、程よい融合感が楽しめます。
塩バター、久々に楽しみました🎵

【麺】
細麺設定で手もみ麺にも変更可能なところで、今回は敢えて細麺。
スープに溶け出したバターが麺に絡みつき、程よい歯応えの麺を啜る速度が早まります。
こちらのスープ、細麺が合いますね。
食べながら、手もみ麺も合いそうだとふと思いました。

【具】
北海道産帆立、チャーシュー、青菜、コーン。
帆立、殻からスルッと取れたので、貝柱が殻に残るというダメージを受けることなく、旨塩バターなスープを纏って頬張ると幸せな気分に🎵
小ぶりですが美味しい。
また、チャーシューも良いですね。
それより、塩バターコーンになっているところが嬉しいです。

久々に訪問できて、何気に期間限定にありつけたので、ウキウキドキドキしながら❓麺を食べ終え、頼んでおいたパルメザンチーズと胡椒のご飯にコーンと青菜を盛りつけて、まだまだアツアツの塩バタースープをパルメザンチーズの上から注ぎ込み、チーズがトロっとしたところでチーズリゾット的にご飯を食べ終え、再び塩バタースープを楽しんで完食。

たまに限定を確認するのも良いかも❓

次回はハイボール付きで再訪したい❗

ご馳走様でした。