こちらの季節限定メニュー。

この店と言えば白河系の流れを汲む
あっさりした清湯と手打ちの青竹麺が
メインシンボルというイメージ。
近年はコッテリ系メニューやこんな季節メニューも。
味噌はだいぶ前に食べたことがあるけど
辛いやつははじめて試してみます。


「辛みそらーめん」


【スープ】
味噌の配合も辛さのオイルや作りなども自家配合と思われる内容です。味噌は麹が薫る系のやつです。
これまた淡々麗々とは異なり力強さを表現した内容です。この店のメニューとしては異色感ありますね。
辛さはなかなか強くオイルの量もかなり多めなので辛いもの苦手な人にはたぶん無理。
全体的に甘みの少ないビターシャープでホットな内容。

【麺＆具】
おそらく濃厚つけめんなどと同じ麺。縮れさせてない中太の麺。レギュラーの平打ちピロピロとは
全く違う麺です。むっちりした食感です。
具は２種のチャーシューに白髪ねぎ、コーンなど。チャーシューの出来が良く美味しかったです。

【全体】
この店の常連なら、飽きた時や気分で味噌。冒険心溢れる時ならこのメニュー。といった並びか。
あまり万人向けのメニューではないと感じました。てか、辛味噌としての完成度はどうなんだろうか？
好きな人は好きなんだろうけど、あまりにオイリーだしやや食べ辛さを感じる一杯でした。