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「イワシそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真⭐イワシそば

タレ&麺の和え玉の上にイワシ刺身、玉ねぎ、ねぎが乗っかったよしかわ名物
刺身はプリトロ食感で臭み皆無
麺は約1.5mm□断面の低加水ザクバツストレート麺
香ばし系の小麦感が甘味あるタレに彩られ、麺とタレだけでめちゃ旨い
ここにプリンプリンのイワシ刺身を麺と絡めるとそのまま酒のアテになる♪
貼り紙に書かれるオススメの食べ方に従い、卓上レモン酢&ホワイトペッパーで味変しつつ堪能
これは絶品サイドメニュー

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