長岡市で人気の店とのことで、日曜日に伺うと３０分以上１時間くらいの待ちになるかもとのこと。
遠方からだったので、迷わず待ちました。

席はカウンターが５～６席と４人掛けテーブルが２卓。小上がり２卓と比較的こじんまりとした感じですが、外待ちでもメニューを渡してオーダーを入れているので入店してしまえば待ち時間はそう長くありません。

今回オーダーしたのは濃厚魚介鶏骨つけそば。
麺の量が多いことに驚き。
メニューに小さめの文字で、麺のデフォは1.5玉２７０ｇ。
オーダー時に言えば、１玉180ｇに変更して味玉プラスにしても同料金とのこと。

もう少し大きめの文字で書いてほしかった。
女性やこどもさんには、おいしく食べられる量を大きく上回ってしまう可能性大ですので、
要注意です。

味はとにかくおいしい。
ほかでは味わえない魚介と鶏の濃厚な旨味は、絶品です。
麺は四角い角のある太麺で、歯ごたえがあるタイプ。
ドロドロ系のスープがよく絡みます。

久々に、一口目で　おーーーー！と歓喜の声があがるほどの味でした。

完食はしたものの、最後はもういっぱいいっぱい。
ただただ、量についての注意書きがもうちょっとわかりやすければありがたい。

書いてはあるんです。ちゃんと。
だけど、もうちょっとデフォのメニューのところに、麺の量をグラム表記するとか、
注意書きが大きめの文字だったらありがたかった。
見落としたこちらのミスなんですけどね。