転居のご挨拶にこちらに。行く前にこちらのカレーが食べたかったのだが、今回の限定で我慢。開店20分前、シャッター前4人目。

定刻開店。暫しお別れなので、首題のメニューを特製トッピングでオーダー。
以下POP。
「大量のタマネギ、干しエビ、ニンニク、数種類の唐辛子、花椒、クミン、タイム、オレガノ、コリアンダー等の香辛料で作った、自家製のラー油がたっぷりかかった辛いラーメンです。」

辛いのがそんなに得意ではないので辛さマシはせず。

2ndロットで15分ほど待って配膳。予想に反して赤くない。見た目は台湾ラーメン。

スープ：ダブルと思われるベースに自家製辣油。普通の台湾ラーメンよりも麻が強め。辛いが辛いのが得意ではない自分でも大丈夫。
具：デフォの具はミンチにネギ。これにワンタン・味玉・チャーシュー。
麺：中細麺ストレート。

感想：かなりスパイシーな台湾ラーメン。混ぜないで食べると、場所によって香りが違うので楽しい。ミンチはスープよりも甘めの味付けで五黄系の香り。本場名古屋よりも台湾の雰囲気が強め。

最後はカレーを食べたかったけど、戻って来たらまた来ます。

ごちそうさま。