カナキン
村八分
コメント
こんにちは。
ここまで行きましたか。
山塩ラーで組合いとは無関係に独自の路線を行ってるこちら。
当初と味を変えているみたいですね。
mona2 | 2019年11月19日 08:26モナさんとカメさんが行っていなければ、
私がこの店を知ることすらなかったでしょう。
最高の癒しになりました。感謝🙇🏻♂️
カナキン | 2019年11月19日 08:56こんにちは。
此処まで足を延ばすとは流石です。
私的には全国のラヲタに是非食べて欲しいラーメンです。
温泉も癒されますね〜
kamepi- | 2019年11月19日 14:06これはホントに出会えてよかったです。
カメさんにも感謝🙇🏻♂️
カナキン | 2019年11月19日 21:01
ちょっと熱めの露天風呂にゆっくりつかる。
身体を火照らせたまま別棟の食事処に向かい、
赤い暖簾をくぐってカウンターに座る。
ああ、いいね。思い出すだけで気分がほぐれる。
出てきたのは、限りなく透明に近い澄んだラーメン。
椎茸に加え、邪魔しない程度に鰹節も使っているそう。
たったそれだけの材料でとったダシに、
ここの温泉を煮詰めて作った塩で味付けしたという。
これが旨味ほんのりで素晴らしい出来ばえ。
椎茸も鰹節も塩も控えめなのだけれど、
バランスをとり合って絶妙な旨味を生んでいる。
やはり、入り口で飲んだ源泉の味がする。
これぞ温泉地でいただくラーメンの最高峰ではないか。
中太縮れ麺が茹ですぎだったため、多少減点。