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スープ:浅目の動物魚介系の出汁に強目の旨味調味料が効いているスープ。一瞬美味しく感じるものの、後半になるにしたがって騙されてる感。食後には舌がピリピリ。以前の塩辛さは大分緩和されているようでした。麺:こちらも以前よりは加水率は低めになったものの、やはり中途半端な中太麺。トッピング:味玉、ナルト、メンマ、美味しくいただきました。数えるのを失念してしまいました、ごめんなさい。おそらく7枚？ボリューム感ありました。巻かないタイプのバラチャーシューは、厚みもあり程よい味付けで旨ぁ。スープ、麺を凌駕してこちら増しが必須かと。塩推しのこちら、ただでさえ塩っぱいスープに乗っていた、あおさ？岩海苔？がお好み仕様になっていてなんだか嬉しく思いました。多くの声を受け入れる姿勢は素晴らしい。それでもなお、スープの塩っ辛さと麺の主張のなさに、しばらく足が遠のきそうです。あ。店内は回転よく常に満席で、女将さんの接客は最高です。
10010921
研オナコ
コテハリアン
時計職人
ごろ。
麺:こちらも以前よりは加水率は低めになったものの、やはり中途半端な中太麺。
トッピング:味玉、ナルト、メンマ、美味しくいただきました。数えるのを失念してしまいました、ごめんなさい。おそらく7枚？ボリューム感ありました。巻かないタイプのバラチャーシューは、厚みもあり程よい味付けで旨ぁ。スープ、麺を凌駕してこちら増しが必須かと。
塩推しのこちら、ただでさえ塩っぱいスープに乗っていた、あおさ？岩海苔？がお好み仕様になっていてなんだか嬉しく思いました。多くの声を受け入れる姿勢は素晴らしい。
それでもなお、スープの塩っ辛さと麺の主張のなさに、しばらく足が遠のきそうです。あ。店内は回転よく常に満席で、女将さんの接客は最高です。