みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【早くも２回目】

＊店
朝ラー及び昼営業のみになったコチラ『しまうまや』さんに２回目の朝訪問だ。
この日の先客は１名様、特に騒ぐこともなく、静かな空間にＡＭラヂオ（髙橋ユキヒロ）が流... 続きを見る

朝ラーが食えるとの事でお邪魔してみた。
入店するとテーブル席に夜のお仕事と思しき男女が、デカい声で騒いでいるという最悪の状況。
そのまま店を出るわけにもいかず標記をお願いした。

スープは穏やかな印象の動物系が主軸で、乾物魚介がやんわりとサポート。角の取れた醤油ダレが程好く主張する。こちら「しまうまや」と言えば「塩」と... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【営業形態変更】

＊店
いつからか朝ラー及び昼営業のみになっていたコチラ『しまうまや』さんに初の朝訪問だ。
先客は３組ほどの全て複数客、朝食なのか徹夜明けなのかは未確認だが複数で朝食は食わないだろう。
オーダーは看板メニューの表記、... 続きを見る

なにか、すご～く懐かしさを感じる様なやさしいスープです。コレに、水餃子がセットされるとぐ～んっと、ポイントが上がります(笑)
ぜひ平日限定の塩ラーメンと水餃子のセットを😉

スープ:浅目の動物魚介系の出汁に強目の旨味調味料が効いているスープ。一瞬美味しく感じるものの、後半になるにしたがって騙されてる感。食後には舌がピリピリ。以前の塩辛さは大分緩和されているようでした。

麺:こちらも以前よりは加水率は低めになったものの、やはり中途半端な中太麺。

トッピング:味玉、ナルト、メンマ、美味しくいただきました。数え... 続きを見る

食べ歩きを始めて早8年。
ぽっかり見落としていた評判のお店に初訪問です。

1番人気と思われる 塩 を半炒飯とのセットでお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15570089.html
スープ

出汁、素材感 8/10 シン... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原チャ○と申す新参者だ。

【中庸】

＊店
開店当時は行列が絶えない程の人気店だったが、いつしか地元の人気店となったコチラ『しまうまや』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。
愛想の良いお母さん（？）の接客は今も健在、気持ちよく席に着くことができた。
正油と... 続きを見る

ひさびさのしまうまや(^_^)

昼は相変わらず混んでますね〜

お母さんの接客ありがとう、うまいありがとう。

安定した塩ラーメンご馳走様でした(^_^)

2016 5月初旬 12時

麺屋くおんさんを後に太田市街に向かいます。
太田で気になる店は数多く有ります。
定休曜日ですが連休は営業してるかも？と甘い思いで手打ちラーメン谷屋さんに行きますがやはりお休み(^^;
其ではと近くの此方へお邪魔する事になりました。

到着しますとイメージとは違うスナック... 続きを見る

コマネチ！

【地元密着繁盛店】

＊ビジュアル
チャーシュー２枚、味玉２/２、岩のり、ナルト、メンマ、薬味ネギが乗る価格不相応な豪華さ。

＊スープ
動物系、魚介、調味料、香辛料がバランス良く配備された安定のスープ。
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