Item: 地球の中華そば
Rating: 93
Author: しししし

93点

塩の角が上手に丸くなっていてかと言って塩気が無い訳では無くて出汁の深みがしっかりと味わえるスープ。美味しかった。
麺は細麺のストレートで少し長目ですが歯切れがいい為に啜っても気にならない程度で上品な麺でした。
トッピングのルッコラ？も上手く調和してらーめん全体の一体感の完成度が際だっていました。
スープを一滴も残さず飲み干したのはいつぶりだろうか。ごちそうさまでした。