ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
ｎａｏさん，どうもです。
味噌も出てるんですね。
上品な店でも冬は需要があるのでしょう。
また機会があったら行ってみます。
RAMENOID | 2019年12月4日 06:10ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
TRYで好評価な店ですね。いつか行きたいと思っていますが、
車がないとアクセスがちょっと難のようですね。
なまえ | 2019年12月4日 07:19おはようございます
開店前から大行列、大人気ですね！
でも、その人気もなるほど納得のですね！
こちら醤油のイメージ強いけど味噌もなんですね！
キング | 2019年12月4日 07:34麺屋武蔵グループご出身なんですね。
こだわりチャーシュー含めそそられます！
YMK | 2019年12月4日 07:37おはようございます！
うーむ…無麺😓 次回こそ‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月4日 07:49その節はお疲れ様&有難うございました
その人気ぶりがうなづけましたし、
自動で蓋が開くトイレも楽しめました（笑）
おゆ | 2019年12月4日 08:07おはようございます(*^^*)
彗星の如く現れて、あの立地で人を集めるんですから
間違いなく素晴らしい店でしょう。
味噌、良いですなあ。
としくん | 2019年12月4日 08:34こんにちわ～
コチラでも味噌が提供されてるンですね～♪
ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪しなきゃなぁ～。
たく☆ | 2019年12月4日 08:34こんにちは。
早くも人気なんですね〜
ニンジンの紅葉が洒落てます。
早めに追撃しておきたいな。
kamepi- | 2019年12月4日 09:31こんにちは。
その節はお疲れ様＆運転ありがとうございました☆味噌も一口頂けましたが、和風な上品な味噌で美味しかったですね。味噌は濃厚なほうが好きですが、こういう味噌もいいな～と改めて思えた一杯でした＾＾
poti | 2019年12月4日 09:43こんにちは。
この日は少し味見させていただきありがとうございました。
この滋味深い味噌、1種類だけとは感動的です。
我が家の味噌汁にしたいです。
glucose | 2019年12月4日 10:56どもです。
２台でつるんでたんですね😍
わたしも先日この味噌食べてきましたよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月4日 11:39こんにちは。
その節は最初からご一緒できずに残念でした。
人参の紅葉🍁は色味も添えて素敵ですね。味の方ももちろん素敵だったようで😋
りっきー | 2019年12月4日 14:01こんにちは
OG党ツアーお疲れ様です。
いいですねぇ～和風な味噌。
すごい人気なんですね！
mocopapa | 2019年12月4日 14:14こんにちは～
その節は有難うございました☆
こちらは一口頂きましたが美味しかったですね～✨
また行きたいお店ですね♪
銀あんどプー | 2019年12月4日 15:15こんばんは！
豪華メンバーでツアーされたんですね～、久喜ならチャンスある地なので狙ってますよ(*^^*)
ド濃厚な味噌も良いですが、無化調で和風寄りな味噌も大好きです😆
醤油とメッチャ悩みそうです(笑)
塩対応 | 2019年12月4日 20:58応援コメありがとうございます🙏
ここも気になってますが、いかんせん遠くてなかなか😅
NORTH | 2019年12月4日 23:47こんにちわ～
ｎａｏさんは味噌から行ったんですね！
昆布のもみじに対してニンジンで作ったもみじが良いですね～♪
ラーメンに白菜は自分も同じ印象ですがコレは美味しそうです！！
バスの運転手 | 2019年12月5日 09:19
大宮駅で待ち合わせ、車2台に分乗します。
まず目指したのは、久喜のコチラ。
とある方よりご要望をいただき、初訪問を果たします。
昼の部開始10分前の10時50分頃到着すると、先並びが21名。
予想よりも行列が長く、麺友さんたちと顔を見合わせビックリ^^;
取り急ぎウェイトボードに名前を記入し、券売機で季節限定の味噌そばを選択します。
25分くらいでテーブル席に案内され、20分くらい待って着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、無化調ならではの上品さが際立った清湯系。
北海道でも少量しか生産していない、高級味噌で仕立てています。
通常は何種類かブレンドしますが、今回はあえて1種類のみで仕上げとのこと。
ど濃厚タイプもよいですが、和の風味漂う味噌もたまにはいいと思いますヨ(^^)/~~~
麺は細めのストレートで、量は150g。
ご自慢の自家製で、小麦は味噌と同じく北海道産のはるゆたか100%を使っているそうです。
しなやかさを合わせ持ったツルモチの食感で、ラヲタだけでなくご高齢の方や小さい子供連れのお客さんが多いことも頷けます♪
具は刻みネギ，ニンジン，白菜，メンマにチャーシュー。
中華そばでは昆布で季節を彩る紅葉を表現するのに対して、最盛期を思わせるニンジンを持ってきたのは素晴らしいアイデアですね。
ラーメンに白菜を合わせるのはあまり好みではないのですが、コレは芯の硬さを全く感じないので問題なし。
豚肩ロースのチャーは先日食された彼の方によるとスチームコンベクションオーブンで仕上げたようで、肉本来の味がじんわりと滲み出ていてすんごくウマ～イ！
気付けば、スープの一滴まで飲み干していました。
店主さんが麺屋武蔵グループで14年修業してから独立したコチラ、外観や内装と同じく和風仕立ての作風でいつでも安心して食べられる逸品でした。
他の麺友さんが食べられていた中華そばも醤油部門のTRY新人賞を獲得するだけあるとおっしゃっていただので、近いうちに甥っ子を連れて再訪したいと思います。
さて、次はどこへ行きましょうか？？