荻窪ラーメンといえば一昔前までは東京における醤油ラーメンの代表格的な立ち位置だったが、老舗店もまだまだ頑張っているものの、最近では毛色の違うラーメン店もどんどん増える中、未訪な醤油ラーメンを求めて駅の北口を散策

タウンセブンから青梅街道を挟んだみずほBKとまちおかの間にある細い商店街を進むと、鎖店ではないラーメンも数軒あり、奥までズイズイと進んだ場所にある「ねいろ屋」さんは、醤油スープの色合いがキリっと濃そうな好みの色合いだったので訪問決定♪

このまま進むと馴染みの仲間も多かった天沼中学まで行くのではないか？と思うほど、路地を先まで進むと、左手にラーメン店らしくない古風なカフェのような外観の店舗を発見し暖簾を潜ると、店内もオシャレな雰囲気で女性率がメチャメチャ高いアウェー空間

場違いな空気感の中、4人掛けのカウンターに着席してメニューを確認すると、この日は「醤油」の提供は終了しており、地鶏と煮干しのしおらーめん（950円）一択で、他にも限定等が壁に手書きで書いてあるようだったが、良く見えなかったので「しお」を口頭オ―ダー

味玉・のり（各150円）、特製（250円）とトッピングも高めな価格設定で、よくよくメニューを確認するとラーメンとかき氷（各種1000円～）という、意識高い系の女子が喜びそうなお店だったようで、オッサン1名での入店は無理があった(^^;

奥側にある広々とした厨房内の男性と配膳も担当している女性の2名体制でのオペレーションで、かき氷も同時進行で提供している事もあって、提供までにそこそこの時間はかかり、トレイ代わりの皿にステンのレンゲと共に乗せられて、深みのあるポップな絵柄の丼が着丼

スープ量もそれほど多くなく、薄めではあるものの大判なレア肩ロースチャーシューが一面を覆いつくすビジュアルの一杯で、スープ熱で火が入り過ぎないように畳んで端に寄せると色白のストレート麺が顔を出す、女子受けしそうな一杯となっている

ちじれの無い中細ストレートはヤワめな茹で上がりで、麺のコシはそれほど強くなく、中心の青ネギ以外にも笹打ちの白ネギ・紫玉ネギとヘルシーさを推す具材と、鶏ムネチャー・岩のり・穂先メンマと豪華な盛り付け

オイリーさもキツくない澄んだ鶏清湯と思いきや、煮干の魚介感はそれほど強くないものの、しじみ・昆布・ホタルイカと海の旨味が幾重にも深みを出し、しいたけの旨味グアニル酸の協力もあって、塩は土佐の天日塩と食材に相当な拘りがあるようだ

麺量・スープ量共にそれほど多くはなく、卓調も黒コショウのミルと一味があったが、旨味ギンギンのスープのサポート程度で留め、満腹感は得られなかったが旨いモン喰った感でウキウキしたものの、最後までアウェーな空気感は拭えない

食材こだわりのポップには「インパクトよりもやさしさ！」とラーメン店選びのMyコンセプトとは真逆の無化調店であったが、是非とも醤油ラーメンを食してみたいし、次回訪問の際には嫁ちゃんor JDの娘に同行してもらおう(^^;