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「ラーメン」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真2019年10月2日深夜訪問

神田で飲んだ〆に家系人気店のこちらへ初訪問です
到着時外並び3名程度で人気ぶりがうかがえます
初訪問且つ飲んだ〆なので基本のラーメンでいきます
ついでに〆のビールも発注
10分程度で席が空いてカウンターへ
なかなか狭い店内ですね
横の人とも密着しながら食べる感じでしょうか
それでも酔っぱらっているからそれほど気になりませんでしたが
ビールを飲みつつ待っているとラーメンの到着です
茶褐色のスープがなんとも濃厚そうでいいですね
翌朝後悔しそうだけど酔っ払いにはもってこいです
酔った勢いもあって最初からスプーン1杯ニンニク投入していただきます
見た目通りに濃厚とんこつ醤油スープがいいですね
普段あまり食べないけどたまに食べると異常にうまく感じました
ニンニクとの相性もばっちり
具はチャーシュー海苔ほうれんそうと家系オーソドックス
何というかこのシンプルさが潔くて良い感じでした
麺は中太の縮れ麺
麺量は飲んだ〆には適量かな
そしてスープも濃いめなのに結構ごくごく
しっかり堪能して帰路につきました

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