訪問のきっかけ：迷ったあげく
木曜／遅い夕食
天気：晴れ
店内状況／先客４名
ジャンル：確認店
前回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/105436]　ラーメン　７２点

大学での打合せ後ロビーの椅子に座り報告書をまとめてメールで送付などしていると、あっという間に時間が経過します。
今日は運動不足としばらく歩いて宿題店のラーメン店などを適当に探しましょう。

本郷から坂を下ってまず湯島の候補の【大喜】へ行くと並び無し、これならいつでも来られるわいとパス。次に向かったのは【中本／御徒町店】、１２名程の待ちに接続したが動きが無く数分で接続解除、また空いている時に来よう。

それではと元の道を戻り向かったのは【大喜】の向かいのこちらへ。
２１時少し過ぎの入店、券売機とにらめっこし油めんの券をを購入しヤサイ・タマネギ・アブラ増しでお願いした。
先客の配膳はすでに済んでおり、５分程で注文の品が届けられた。

具は卵の黄身が真ん中に、周辺にチャーシュー、メンマ、タマネギ、キクラゲ、そして上からアブラがびっしりかけられている。
静かに手前からかき混ぜて準備完了、いただきます。

麺は浅草ハゴタエ快感楼の極太い縮れ、ゴワゴワ麺ですね。アブラに少しねっとりの濃いめスープが絡み合っていい味となっています。
麺は噛み応え十分、口がくたびれます。
びっしりの刻みタマネギはかなり辛味が利いていますが、アブラの甘さと混じり合い良い按配です。
途中で黄身をまぜるとマイルド感が加わりこれもいいですね。

チャーシューは脂の少し入った柔らかいものですが、量が少ないです。同様にメンマも３本のみでこれももう少しあればいいのですが。
キクラゲは良いコリコリ感を出しています。

後半卓上容器からニンニクを小スプーンで二杯入れた。
旨味成分がぱっと広がりこの味の変化は大きいですね。

１５分ほどで完食、残ったスープはそのままにして、ご馳走様。
中々の満足の一杯でした。

ただ自分の中で￥８００のラーメンといえば、チャーシューは４枚以上・メンマどっさり・味玉付き位は普通基準。それに比べちと物足りない、というか高い。
それでもＣＰを除けば十分満足の油めんでした。