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昔に比べ、絶滅危惧種になっているアマチュア無線…最近、吉祥院周辺にハマっていて、丁度そこにある数少なくなってしまった無線機屋で所要を済ませたのちに訪問です。具はバラの叉焼、、メンマ、ネギです。スープの色に染まりやすいのか茶色い麺肌の細ストレート麺は柔い目だが喉越しよく、京都ラーメン的にはこんなもんかな～ってな造り。スープはイワユル背脂チャッチャな「ますたに系」で、やや酸味が感じられる方に振っていますが、見た目からして背脂多いのにアッサリした感じは、こういう系統には共通ですね。チャーシューは口の中でホロホロと溶けていくような感じで柔らかく、旨味だけを残して消えていきます。途中、辛味噌を投入で完食です！こいつ『激ウマ～♬』って事でもないけど、時間が経つと「なんか食べたくなってきたな…」と思わせてくれるような一杯です。
暴走でっぱ
scirocco（実況中継風）
にぃちゃん
さすらいのラーラー人
ゆきぼー
あＪＶＣＨんＢＳＤＬ
最近、吉祥院周辺にハマっていて、丁度そこにある数少なくなってしまった無線機屋で所要を済ませたのちに訪問です。
具はバラの叉焼、、メンマ、ネギです。
スープの色に染まりやすいのか茶色い麺肌の細ストレート麺は柔い目だが喉越しよく、京都ラーメン的にはこんなもんかな～ってな造り。
スープはイワユル背脂チャッチャな「ますたに系」で、やや酸味が感じられる方に振っていますが、見た目からして背脂多いのにアッサリした感じは、こういう系統には共通ですね。
チャーシューは口の中でホロホロと溶けていくような感じで柔らかく、旨味だけを残して消えていきます。
途中、辛味噌を投入で完食です！
こいつ『激ウマ～♬』って事でもないけど、時間が経つと「なんか食べたくなってきたな…」と思わせてくれるような一杯です。