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2019年12月2日茶濁したスープのらーめんにチーズをのせた濃厚そうならーめんです。スープは動物ベースに味噌を合わせたもので思ったほど濃厚ではありません。動物系のコクなどがよく出ていてうまいです。油は多めに浮いていますが嫌な感じはなく雑味もなくいいです。麺は平打ち麺でスープに絡んでよく麺自体もうまいです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もしっかりありうまいです。チャーシューの下に挽肉とキノコを合わせたものがあり良い味でキノコの旨味も出ていてうまいです。チーズはトロッとしていて麺に絡めてもスープに溶かしてもうまいです。チーズが多少冷たいのは気になりますがそれ以上にスープとの相性がよくいいです。
ぴーえむ
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
茶濁したスープのらーめんにチーズをのせた濃厚そうならーめんです。スープは動物ベースに味噌を合わせたもので思ったほど濃厚ではありません。動物系のコクなどがよく出ていてうまいです。油は多めに浮いていますが嫌な感じはなく雑味もなくいいです。麺は平打ち麺でスープに絡んでよく麺自体もうまいです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もしっかりありうまいです。チャーシューの下に挽肉とキノコを合わせたものがあり良い味でキノコの旨味も出ていてうまいです。チーズはトロッとしていて麺に絡めてもスープに溶かしてもうまいです。チーズが多少冷たいのは気になりますがそれ以上にスープとの相性がよくいいです。