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オープンしてから年に１回は訪麺しています、「つけ麺」は4年前に「細つけ麺」を食べて以来。ほぼ満員、待つこと10分ほど経ち、とってもオシャレな器で麺着、このオシャレ感、「らしい」です実に。綺麗な麺は平打ちストレート、モチモチットしてツルツルして、ピカピカしていて実に美味しい、良いです。つけ汁は鶏ベースの醤油清湯、ややオイリーでまったりとした味わい、麺との相性良しです。麺は以前食べた「細つけ」とはまったく異なるもの、つけ汁は何となく似ているような気がします。麺の茹で前200ｇ位かな、半分食べたところで付属のスダチを麺に絞り完食。最近のマイブーム通り、割スープは貰わず、そのままストレートに完飲。パスタのような麺が実に秀逸、旨かった。
タバサ
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
ほぼ満員、待つこと10分ほど経ち、とってもオシャレな器で麺着、このオシャレ感、「らしい」です実に。綺麗な麺は平打ちストレート、モチモチットしてツルツルして、ピカピカしていて実に美味しい、良いです。つけ汁は鶏ベースの醤油清湯、ややオイリーでまったりとした味わい、麺との相性良しです。
麺は以前食べた「細つけ」とはまったく異なるもの、つけ汁は何となく似ているような気がします。麺の茹で前200ｇ位かな、半分食べたところで付属のスダチを麺に絞り完食。最近のマイブーム通り、割スープは貰わず、そのままストレートに完飲。パスタのような麺が実に秀逸、旨かった。