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85点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そばや 和凡（東京都清瀬市）グルの穴

「中華そば」@中華そばや 和凡の写真清瀬の新店
なんと久米川 和出身だそうで、さらには無化調ということで期待台
厨房が狭そうではあるが、内装やポップは良い
麺はこれまた三河屋製麺さん
丁寧な調理も、また評価に
チャーシューや添えものは微妙
ただ、和え玉が絶品！ただ量が多く通常の一玉と同量笑
煮干しの油でじゃりじゃりする程の濃厚ダレがかかっており、
多少インパクトの薄いスープとマッチして最高
限定の純にぼしを食してみたくなりました
久々の完飲
次は塩で

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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